酸奶_自制酸奶_juju菊娜的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 其他 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

自制酸奶的做法步骤

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  1

  材料准备好

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  2

  准备一个大的玻璃容器，清洗干净后用开水烫一下，晾干待用

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  3

  牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火

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  4

  倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右

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  5

  接着倒入发酵乳，拌匀

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  6

  盖上保鲜膜，放入烤箱中层，选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时

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  7

  6个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上

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  8

  取出后拌入芒果肉即可食用

小窍门

喜欢吃原味（比较酸）的可以选择不放糖，喜欢甜味的可以多放些糖。