酸奶_自制酸奶_清水淡竹的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炖 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

自制酸奶的做法步骤

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  1

  准备好酸奶菌种1包、1000ml鲜牛奶。

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  2

  做酸奶的罐和筷子洗净，用开水消毒。

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  3

  先倒入一部分牛奶，加入菌种搅拌均匀。

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  4

  再倒入剩余的全部牛奶，搅拌均匀。把搅匀的牛奶放入酸奶机中。

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  5

  容器加盖，酸奶机接通电源，发酵8—10个小时。

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  6

  打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出放凉后放冰箱冷藏。

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  7

  食用时可依据自己的喜好添加水果。也可适量加入白糖或蜂蜜等。

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  8

  女儿做了一杯盆栽酸奶，棒棒的。

小窍门

1.做好酸奶直接放冰箱冷藏，不让酸奶再发酵，并且随时饮用。
2饮用时可依个人口味加入白糖，蜂蜜或水果等。
3.也可以用市售的原味酸奶做菌种。