羊尾笋芹菜摊鸡蛋的做法_羊尾笋芹菜摊鸡蛋怎么做_花鱼儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

羊尾笋芹菜摊鸡蛋的做法步骤

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  1

  食材：鸡蛋、羊尾笋、芹菜。

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  2

  将芹菜去根清洗清洗，捞出。

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  3

  放入沸水锅中焯1分钟后捞出。

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  4

  用清水中过过凉。

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  5

  将过凉好的芹菜攥干水分放在案板上切碎。

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  6

  将羊尾笋撕开放在案板上。

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  7

  切碎。

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  8

  接着，将切碎的芹菜和羊尾笋放入大碗里。

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  9

  然后，打入鸡蛋、加适量的盐。

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  10

  调味拌匀。

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  11

  最后，起锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。