麻辣豆腐的做法_麻辣豆腐怎么做_香儿厨房的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 麻辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

麻辣豆腐的做法步骤

• 
  1

  准备豆腐

• 
  2

  切成块状

• 
  3

  准备调料

• 
  4

  猪肉末里加入黄酒，盐2克搅拌均匀

• 
  5

  锅内水开后加入2克盐和10克老抽，再把切好的豆腐倒入煮开后捞起

• 
  6

  锅内倒油

• 
  7

  油温7分热转小火加入豆瓣酱炒出红油

• 
  8

  再把蒜末，姜末倒入爆出香味

• 
  9

  倒入猪肉末转大火炒至断生

• 
  10

  倒入开水再把麻辣粉倒入

• 
  11

  再加入5克老抽上色

• 
  12

  把豆腐加入后加入白糖调味

• 
  13

  用水淀粉勾芡后熄火出锅

• 
  14

  撒上葱花上桌