麻辣豆腐的做法_麻辣豆腐怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

麻辣豆腐的做法步骤

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  1

  将豆腐切成小方块，焯水备用。

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  2

  将生姜、香葱切碎。

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  3

  油锅烧热，下花椒炸香后捞出，下豆瓣酱炒香。

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  4

  放入生姜、香葱翻炒均匀。

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  5

  倒入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮2-3分钟。

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  6

  调味后加入湿淀粉勾芡。

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  7

  起锅后撒上香葱碎即可。