“豆腐的营养价值不用多说了,这是中国人对全世界的贡献,更是很多素食者获取营养的主要食品。用现成的麻辣汁做这道无油麻辣豆腐,嫩滑入味,让人爱不释口。”
食材明细
麻辣蒜薹豆腐的做法步骤
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1
豆腐和蒜薹准备好;
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2
豆腐切1公分小块,蒜薹切小段;
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3
锅里倒2碗凉水,豆腐直接入锅;
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4
玉米淀粉用少许凉水调成糊备用;
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5
待豆腐煮开2分钟,倒入蒜薹;
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6
淋适量川香麻辣汁;
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7
搅拌均匀,淋入淀粉浆;
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8
变成透明状时即可出锅。
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9
麻辣蒜薹豆腐,鲜香麻辣,清淡可口!
小窍门
蒜薹可换成其它蔬菜,起到丰富色泽和营养的效果;芡汁可薄可厚。
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