冬瓜薏米排骨汤的做法_冬瓜薏米排骨汤怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

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  1

  准备食材，排骨已经焯过水。

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  2

  大葱洗净切段，生姜切片，冬瓜去皮去籽切块薏米清洗干净备用。

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  3

  锅中加水，将焯水的排骨放进去，姜片和葱段放进去加一勺料酒去腥。

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  4

  水开将洗净的薏米放进去小火炖一小时。

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  5

  一小时后将冬瓜块放进去小火慢煮十分钟关火，洗好的枸杞放进去炖2分钟。

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  6

  煮到冬瓜变成透明色关火。

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  7

  舀进碗里加香油和葱花。

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  8

  清淡祛湿。

小窍门