酸豆角炒肉末的做法_酸豆角炒肉末怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

酸豆角炒肉末的做法步骤

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  1

  准备一块后腿肉洗干净，酸豆角洗净备用。

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  2

  辅料准备红小米椒，大葱和生姜。

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  3

  后退肉洗干净切成肉末，豆角也切成沫。

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  4

  生姜切沫，大葱切成葱花，小米辣切成小圈。

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  5

  锅中倒油，油温六成热将肉末放进去小火翻炒至白色。

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  6

  里面加料酒生抽和少许老抽翻炒均匀。

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  7

  将葱花，生姜末和辣椒圈放进去炒出香味。

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  8

  再将酸豆角末放进去翻炒均匀。

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  9

  里面加盐，白糖，胡椒粉和鸡精再淋少许香油翻炒均匀关火。

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  10

  开胃下饭的酸豆角炒肉末就做好了。

小窍门