酸豆角炒肉末的做法_开胃下饭酸豆角炒肉末_酸豆角炒肉末怎么做_和月香的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

酸豆角炒肉末的做法步骤

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  1

  豇豆角、泡椒切粒，葱切葱花，蒜切片，姜切末。

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  2

  锅中加油，油热酸豆角放入锅中，炒变色盛出。

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  3

  热锅凉油，油热放肉馅，加料酒、生抽，炒至变色出香味。

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  4

  放入葱、姜、蒜、泡椒、青花椒酱，炒出香味。

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  5

  倒入酸豆角，炒三四分钟，加白糖、鸡精，翻拌均匀，出锅装盘。

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  6

  酸辣脆爽，太下饭了。

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  7

  有这盘酸豆角肉末，就米饭，就粥，拌面，夹饼馍，夹饼吃都特别香。

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  8

  酸豆角本身就比较咸，炒的时候不需要加盐。