食材明细
西芹百合的做法步骤
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1
准备所需材料。
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2
芹菜洗净后斜切成段,百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
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3
沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出。
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4
鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
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5
焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
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6
炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟。
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7
放入西芹和百合同炒一分钟。
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8
加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。
小窍门
百合不能焯烫过久,芹菜斜切可以更入味。
准备所需材料。
芹菜洗净后斜切成段,百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出。
鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟。
放入西芹和百合同炒一分钟。
加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。
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