蔓越莓酸奶马芬的做法_蔓越莓酸奶马芬怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

蔓越莓酸奶马芬的做法步骤

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  1

  全部材料准备好

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  2

  全蛋和绵白糖同入盆中

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  3

  用手动打蛋器搅打至大部分白糖融化

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  4

  加入色拉油，用玉米油也可以噢

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  5

  搅打均匀

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  6

  加入牛奶和原味酸奶，搅打均匀

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  7

  筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉

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  8

  以不规则方向搅拌成均匀的面糊

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  9

  加入蔓越莓干

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  10

  用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

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  11

  用汤匙将面糊舀入纸模内5分满，再将糖渍蔓越莓加入每个面糊中

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  12

  将剩下的面糊均匀舀入纸模中约7、8分满

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  13

  送入预热好的烤箱中层，上火180度，下火170度，烘烤25-30分钟

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  14

  时间到，立即出炉，晾架上晾凉后入袋封存，冷藏后食用口感更佳

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  15

  很漂亮吧

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  16

  一起来分享

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  蔓越莓干和糖渍蔓越莓让酸奶马芬更独具风味

小窍门

面糊以不规则方向搅拌，防止上筋；
白糖加入全蛋中，不必全部融化就可加入色拉油；
自制酸奶很浓稠而且无味，如果用现成的外买酸奶，白糖可以酌量减少一些；
烤制的时间和温度请视自家烤箱情况和马芬大小来调整。