糖醋锅包肉的做法_糖醋锅包肉怎么做_緣豆兒的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

糖醋锅包肉的做法步骤

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  1

  准备好材料。

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  2

  将里脊肉洗净后切成2mm厚片，加料酒、盐、胡椒粉腌5分钟。

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  3

  胡萝卜切丝，大葱切丝，姜切丝，香菜切段。

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  4

  取一小碗，将糖、醋、番茄酱和盐调成汁备用。

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  5

  肉片加入鸡蛋清、淀粉面粉抓浆上糊。

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  6

  油锅烧热，将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出，再转大火放入肉片炸至金黄沥油捞出。

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  7

  炒锅热油，炒香葱丝蒜末。

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  8

  倒入备好的料汁烧起泡。

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  9

  放入肉片、胡萝卜丝和葱丝,翻炒上色入味。

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  10

  最后撒上香菜点缀即可。