巧克力马芬的做法_巧克力马芬怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

巧克力马芬的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  黄油软化加入糖粉，黄油可以直接放微波炉加热三十秒。

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  3

  用手抽搅拌均匀。

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  4

  黄油中加入蛋液，分三次加入，一边加一边搅拌至蛋液吸收后再倒第二次。

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  5

  放入二十克巧克力粉和六克泡打粉搅拌均匀。

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  6

  放入一百三十五克面粉搅拌均匀。放入低粉后用手抽很难搅拌，可以借助刮刀按压翻拌均匀。

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  7

  碗中放入六十克牛奶搅拌均匀。

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  8

  将巧克力糊装入裱花袋中，用刮刀把糊向前推结实，最下端剪一个大口子。

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  9

  将巧克力糊挤入纸杯中，七分满就可以，表面撒上少许巧克力豆，蛋糕烤好后受热膨大，所以不能加满纸杯。六七分满就可以。

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  10

  烤箱上下温180度预热五分钟，放入蛋糕上下温180度烤二十分钟左右。

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  11

  美味的巧克力马芬就做好了。