萝卜丝酥饼的做法_萝卜丝酥饼怎么做_吃好吃的喽520的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

萝卜丝酥饼的做法步骤

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  1

  两个萝卜去皮，香菇也洗净，准备好大葱。

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  2

  白萝卜用水焯2分钟中左右，去掉辣味。

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  3

  两种萝卜都擦成丝，葱切葱花，香菇切丝。

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  4

  焯好的白萝卜放到纱布中，拧去多余的水分。

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  5

  将食材都放入大碗中，加入食盐、蚝油、老抽和五香粉。

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  6

  搅拌均匀即可。

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  7

  水油面的做法：面粉和植物油放入碗中，加入适量的清水调成絮状。

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  8

  和成面团后松弛30分钟。

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  9

  油酥面团的做法：面粉和植物油倒入大碗中。

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  10

  慢慢的和成油酥面团即可。

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  11

  水油面擀开，放入油酥面团。

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  12

  面团收口，擀开。

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  13

  两边对折回来，继续擀开。

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  14

  继续两边对折，擀开。

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  15

  从上至下卷起来。

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  16

  切成大小均匀的小剂子。

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  17

  小剂子擀开，放入调好的馅料儿。

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  18

  收口包好，表面喷点儿清水，拍点儿芝麻装饰。

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  19

  210度预热，上下火+热风对流200度，25分钟即可。

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  20

  烤好以后可以再焖五分钟。

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  21

  如果想上色更漂亮，可以刷一层全蛋液。

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  22

  稍微放凉。

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  23

  掰开看看~

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  24

  好吃哟~

小窍门