麻辣香锅的做法_麻辣香锅怎么做_糖芯厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 麻辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

麻辣香锅的做法步骤

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  1

  食材大集合。

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  2

  鲜虾去头、牛肉丸一切二，午餐肉切大片、蟹肉棒切段、豆腐泡一切二，尖椒切斜段，干辣椒洗净备用。

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  3

  金针菇洗净切去老根备用，小青菜洗净备用。

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  4

  金针菇、小油菜、豆腐泡放入沸水中焯水捞出，控干水份。

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  5

  锅中放油，放入葱姜、干辣椒、八角爆出香味，放入麻辣香锅底料炒出红油。

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  6

  炒出红油后，放入处理好的鲜虾煸炒，炒至鲜虾变色熟透。

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  7

  放入牛肉丸、豆腐泡、蟹肉棒、午餐肉等食材煸炒均匀。

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  8

  加入少许白糖、鸡粉调味。

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  9

  加入香菜段和青尖椒。

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  10

  青尖椒微微断生，放入焯过水的青菜、金针菇。

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  11

  再次大火炒匀即可。

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  12

  开吃啦！