豆沙酥饼的做法_豆沙酥饼怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

豆沙酥饼的做法步骤

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  1

  成品图。

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  2

  水油皮，食材量好，面和好，松弛30分钟。

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  3

  油酥，和好松弛30分钟。

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  4

  水油皮26克一个擀圆坯，油酥13克一个，水油皮油酥，包好。

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  5

  盖上保鲜膜，避免干裂。

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  6

  取一个面坯，擀牛舌状。

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  7

  从一边卷起，全部做好，密封保鲜膜松弛10分钟。

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  8

  取一个面坯擀牛舌状。

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  9

  从一边卷起，全部做好，密封保鲜膜，松弛10分钟。

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  10

  取一个面坯挤口朝上，中间用手指按压一下。

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  11

  两端向中间靠拢按压圆坯。

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  12

  擀圆坯，包入豆沙馅16克一个，挤口收好。

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  13

  撒适量芝麻，擀圆坯。

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  14

  锅温中小火烙制，放入适量油，放入饼坯，饼坯表面刷一层油。

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  15

  一面金黄，翻煎另一面，熟了出锅。

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  16

  成品图。

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  17

  成品图。