五香酥饼的做法_五香酥饼怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 五香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

五香酥饼的做法步骤

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  1

  准备原材料。

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  2

  鸡蛋打散在碗里搅散。

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  3

  把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。

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  4

  揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。

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  5

  把面团切成大小相等的小剂子。

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  6

  取一个小剂子擀开成饼状。

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  7

  在薄饼表面刷一层薄油。

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  8

  把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。

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  9

  卷好的长条两个手向相反方向拧两下。

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  10

  把拧好的长条盘下来成圆盘。

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  11

  圆盘上面撒黑芝麻。

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  12

  圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。

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  13

  饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。

小窍门