椰蓉球的做法_浓浓椰香小巧迷人—椰蓉球_椰蓉球怎么做_萌城美食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

椰蓉球的做法步骤

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  1

  鸡蛋打散只取蛋白，然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下

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  2

  将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起，拌匀，然后倒入蛋白液中，使其充分融合在一起

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  3

  拌均匀后取4~5右的面团，搓成小球状，径在1.8-2.0cm之间就可以了，搓好的小球摆好铺入烤盘中

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  4

  放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烤20分钟左右至表面金黄可以了

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  5

  出炉时散发出满屋淡淡的却很吸引人的香气

小窍门

　1.椰丝球的大小尽量一致，避免生熟不同；
　2.蛋白椰丝球烘烤的温度较低时间较长，这样口感更好；