木须肉炒角瓜的做法_木须肉炒角瓜怎么做_琴韵优雅的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

木须肉炒角瓜的做法步骤

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  1

  猪猪肉切薄片放小盆里，加少许精盐，蚝油，一品鲜用手抓拌至粘稠，加适量玉米淀粉抓拌均匀，最后加少许食用油拌均。

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  2

  角瓜切片。

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  3

  鸡蛋加少许盐搅撒。

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  4

  锅中加适量食用油，烧六～七成热时下入肉片滑散，先盛出备用。

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  5

  锅中重新加油，烧热下入鸡蛋炒熟盛出。

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  6

  锅留底油下蒜片炒出香味。

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  7

  下入角瓜片煸炒，加入精盐，一品鲜煸炒。

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  8

  下入肉片鸡蛋花翻拌均匀既可。

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  9

  成品图。

小窍门