荷叶饼的做法_荷叶饼怎么做_如莲静心的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

荷叶饼的做法步骤

• 
  1

  南瓜蒸熟压成泥，过筛。

• 
  2

  酵母温水融化后加入面粉中拌匀。

• 
  3

  加入南瓜泥和牛奶。

• 
  4

  和成光滑的面团。

• 
  5

  放温暖处发酵至两倍大。

• 
  6

  取出排气。

• 
  7

  搓成长条。

• 
  8

  切成相等的小剂子。

• 
  9

  取一个擀成一厘米左右厚的圆片。

• 
  10

  然后对折。

• 
  11

  用手整理成如图的扇形。

• 
  12

  用干净的梳子压出3条纹路。

• 
  13

  再在中间压出三条稍短一点的纹路。

• 
  14

  依次做好，放锅里发酵20分钟，蒸15分钟左右即可。