香到流口水盐水鸭腿的做法_香到流口水的盐水鸭腿_香到流口水盐水鸭腿怎么做_花疏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香到流口水盐水鸭腿的做法步骤

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  1

  鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟

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  2

  锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了

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  3

  放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮

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  4

  记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑

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  5

  小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香）

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  6

  可以上菜啦

小窍门

我觉得鸭肉用海盐腌制的话，会特别好吃。配柠檬水就不会觉得腻了，也可以把柠檬挤汁到鸭肉上哦，味道比较特别，大家可以试试。