醋溜白菜的做法_醋溜白菜怎么做_芹意的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

醋溜白菜的做法步骤

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  1

  大白菜叶洗净，控干水分；

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  2

  斜刀片成稍大一点儿的片儿；

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  3

  五花肉切成薄片儿；

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  4

  葱切段儿，干辣椒切成段儿；

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  5

  糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；

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  6

  起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；

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  7

  煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；

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  8

  下入白菜片儿，转大火煸炒；

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  9

  白菜叶变软时，加入调味汁；

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  10

  煸炒均匀，起锅即可。