酱爆鸡丁盖饭的做法_好吃停不下来的：酱爆鸡丁盖饭_酱爆鸡丁盖饭怎么做_风清云淡的小雪的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酱香 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

酱爆鸡丁盖饭的做法步骤

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  1

  鸡胸肉顺肉纹切成小块。

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  2

  放料酒、盐、白胡椒粉将鸡肉搅匀，最后放入玉米淀粉，腌制20分。

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  3

  黄瓜洗净切丁、蒜切片、葱切成小末，准备好甜面酱

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  4

  油热8成后，放入腌制好的鸡丁，炸好后捞出鸡丁备用

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  5

  平底锅倒少许的油，放入蒜和盐炒香。

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  6

  然后倒入甜面酱继续翻炒出香味。

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  7

  倒入黄瓜丁、生抽翻炒

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  8

  把之前过油的鸡丁倒入。

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  9

  快速翻炒后，起锅之前倒入少许的白糖，即可。

小窍门