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“青椒榨菜肉丝，一道家常小菜，吃饭喝粥的绝配。我想大部分人都吃过这道菜吧，哈哈。没胃口的时候，懒得做菜的时候，冰箱里快空了的时候，这道菜往往会来救急，而且很下饭哦。”
食材明细
榨菜青椒肉丝的做法步骤
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1袋装榨菜洗净沥干
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2
青椒切丝
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3
瘦肉切丝
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4
准备适量葱末与姜丝
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5
将瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味
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6
锅内油热后下肉丝滑炒开至变色
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然后下榨菜丝翻炒几下
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8
接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐
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最后撒葱花起锅
小窍门
瘦肉丝腌一下会入味很多；当肉丝下锅后不久，青椒与榨菜丝翻炒几下便可
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