砂锅鸡煲的做法_砂锅鸡煲怎么做_鱼眼中的爱的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煲 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

砂锅鸡煲的做法步骤

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  1

  准备好所需要的材料

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  2

  鸡肉焯水去异味

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  3

  把焯过水的鸡块用烤肉料、生抽、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制20分钟稍微入味

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  4

  准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段。蒜和姜切片

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  5

  准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段。蒜和姜切片

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  6

  再倒入胡萝卜块炒均

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  7

  放入腌制好的鸡肉块

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  8

  腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中，最上面放木耳和葱段

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  9

  盖上砂锅盖子煲制35分钟

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  10

  最后加入青椒丁，稍制翻拌均匀提味

小窍门

砂锅要预热后再倒油，这样煲的时候不会粘锅底。
鸡肉切小块点更容易入味。