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“外面的羊肉串，闻起来好香，但真是不敢去吃。馋了，咱就在家做呗！首次烤羊
肉串成功，心里美！深深感觉，有个烤箱真好，想当年将它拒之门外，后来又把
它搬回来，现在是充分发挥它的功能。突然间想起那句话：时过境迁，物是人非
。真是不同的时期就会有不同的想法，亦会产生不同的结果。”
食材明细
羊肉串的做法步骤
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1准备材料；
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2
羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；
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3
竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；
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4
腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；
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5
穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。
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6
烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。
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7
香喷喷的羊肉串。
小窍门
腌制时一定要加入洋葱丝，能够去膻提鲜，烤完羊肉，把洋葱稍稍烤一烤也特别
好吃。
好吃。
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