孜然烤羊肉串的做法_孜然烤羊肉串怎么做_梦悦的小灶炉的菜谱_美食天下

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食材明细

• 孜然 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

孜然烤羊肉串的做法步骤

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  1

  羊前腿肉洗净后沥干水份，切成2厘米左右大小的丁

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  2

  青红椒和香葱切成小块备用

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  3

  竹签用热水洗净后，将羊肉和青红椒洋葱串成串

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  4

  羊肉串表面刷上些橄榄油，并且撒上盐、孜然粉和黑胡椒粉

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  5

  羊肉串放在烤架上，下面烤盘上铺上锡纸。入烤箱中层200度烤12分钟左右，羊肉表面冒油就可以了。

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  6

  趁热食用最好

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  7

  成品

小窍门

羊肉最好选择前腿肉，想对比较嫩。羊肉串烤的时间以个人口味可以略微延长1、2分钟，不建议烤太久，口感会显老。