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“天热了起来，胃里的馋虫又开始蠢蠢欲动，想吃羊肉串了。天一热，胃里就缺它，不知道大家是不是也如此。我想应该是的，要不然，烧烤摊在夏天为什么那么红火？烧烤摊上的羊肉串，总是眼不见为净，吃着香就成了。有很多人也喜欢自己烤，有炭火炉的自然好但是家里不合适，普通烤箱呢很难烤到恰好，经常是水煮的一样，不敢更不用提上色了。用空气炸锅烤箱，完美。”
食材明细
烤羊肉串的做法步骤
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1羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块。
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2
加料酒，盐，孜然粉，洋葱丝油。
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3
用手揉匀。
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4
放淀粉揉匀。
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5
腌制至少4小时以上竹签也泡上。
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6
把腌好的羊肉串成肉串备用。
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7
ACA烤箱空气炸锅功能预热200度，把羊肉串平铺在烤网上，下层铺了锡纸。
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8
二十分钟左右出炉。
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9
出炉。
小窍门
加入洋葱可以去除膻味加入淀粉可以肉质更嫩。
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