日式叉烧肉的做法_【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣_日式叉烧肉怎么做_芸芸小厨的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

日式叉烧肉的做法步骤

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  1

  西芹、胡萝卜、生姜切片，备用。五花肉去皮，放入平底锅煎至金黄。

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  2

  锅中放水，放入煎好的肉、调料煮。之前煎肉的油锅，放油，将西芹、胡萝卜炒软，倒入煮肉的锅中。

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  3

  煮大概三小时，叉烧肉就好了。

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  4

  叉烧面一般会配溏心蛋，做好叉烧，煮一点半熟蛋。

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  5

  放进叉烧汁水里浸泡8小时以上，让蛋充分吸收汤的味道，也是配面的绝配。

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  6

  放凉的肉就可以切片来配面了，可以任意发挥了。

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  7

  我熬了猪骨汤，放了爱吃的笋干，日式拉面一般也配上海苔。