鸡蛋炒饼的做法_鸡蛋炒饼怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

鸡蛋炒饼的做法步骤

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  1

  将烙饼切成丝备用。

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  2

  把切好的饼丝放入大碗中，磕入两个鸡蛋。

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  3

  放丁点盐搅匀备用。

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  4

  白菜洗净控干水分后切成细丝。

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  5

  葱切葱花。

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  6

  姜切细丝。

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  7

  红辣椒切小圈。

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  8

  锅中倒油，待油8成热时放八角，再放入葱、姜、辣椒爆香。

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  9

  倒入切好的白菜丝翻炒片刻。

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  10

  再倒入用蛋液浸泡过的饼丝。

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  11

  小炒一回后加盐、鸡精调味即可。

小窍门