家常炒饼的做法_家常炒饼怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

家常炒饼的做法步骤

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  1

  筋饼切丝，里脊肉切丝、绿豆芽洗净沥干、包菜洗净切丝、韭菜洗净切段。

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  2

  肉丝里加少许生抽、耗油、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，蒜切片、葱切斜段、甜红椒少许切丝。

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  3

  热锅冷油，比平时炒菜多点油，入肉丝滑炒变色出锅备用。

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  4

  留底油入葱、蒜片爆香。

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  5

  倒入绿豆芽和包菜丝翻炒均匀。

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  6

  淋入料酒、生抽、加盐、糖翻炒均匀。

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  7

  倒入饼丝快速翻炒。

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  8

  最后加入红椒丝、韭菜、肉丝快速翻炒均匀。

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  9

  出锅装盘。