蔬菜凉面的做法_够酸爽，才有味——蔬菜凉面_蔬菜凉面怎么做_提啦米酥的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蔬菜凉面的做法步骤

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  1

  原料图。

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  2

  绿豆芽洗净用开水淖至断生，捞出备用。

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  3

  水煮沸后下入面条煮熟。

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  4

  捞出，拌入芝麻香油，防粘连，也可以过凉水备用。

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  5

  线椒切条。

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  6

  西红柿切条状。

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  7

  切好的蔬菜中加入食盐，因为是要拌入面条中，所以量稍大一些。

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  8

  加适量生抽。

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  9

  加少许香醋。

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  10

  加适量油泼辣子。

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  11

  搅拌均匀，腌一小会，会腌出较多汁水来。

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  12

  煮好的面条装碗，再把腌好的蔬菜和汁水一起加进来，搅拌均匀即可开动！