西芹百合的做法_西芹百合怎么做_美食天下的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

西芹百合的做法步骤

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  1

  食材：西芹、鲜百合等。

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  2

  百合放入清水浸泡，已去苦涩。

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  3

  西芹一分为二，切斜块。

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  4

  将西芹开水焯烫15秒，捞出过冷水。

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  5

  将枸杞放入熄火的温水中，浸泡15秒捞出，备用。

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  6

  制作调味汁：将盐、白砂糖、鸡精、水淀粉调制成薄芡。

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  7

  起油锅，油热放入西芹和百合。

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  8

  一起快速翻炒。

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  9

  放入料汁，再翻炒至断生。

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  10

  点缀枸杞。

小窍门

1、鸡精按家庭习惯，可以不放。
2、西芹、百合从入锅到出锅，要快速，全程不超过1分钟。