酥炸藕盒的做法_酥炸藕盒怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 清淡 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

酥炸藕盒的做法步骤

• 
  1

  准备好肉糊。

• 
  2

  面粉，澄粉，糯米粉，啤酒、鸡蛋加入碗中。

• 
  3

  拌好的面糊，筷子提起为流状流下。

• 
  4

  肉糊加入姜葱末，酱油，盐，少许水拌匀。

• 
  5

  莲藕去皮，一刀不切断，一刀切断，为藕夹。

• 
  6

  藕夹子中，放上肉糊。依次做好即可。

• 
  7

  夹起藕盒，粘上面糊。

• 
  8

  入锅炸至微黄，全部炸好，待油温升高，再炸至金黄即可。

• 
  9

  平时可以炸好一些，食用时再重一次即可。

小窍门

2、啤酒边加边拌，不要一次性全加入。

3、炸好的藕盒趁热食用。