肉松面包卷的做法_肉松面包卷怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

肉松面包卷的做法步骤

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  1

  牛奶倒入面包机缸中，在缸的一角放入盐，另一角放入糖，放入鸡蛋，加入面粉。

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  2

  按到程序8键。最好在揉完面的时候关机。

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  3

  加入黄油从新启动程序8键。进行发酵。

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  4

  将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。

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  5

  擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。

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  6

  将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。进行最后一次发酵。

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  7

  发酵好以后，用叉子扎满小眼。

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  8

  刷上全蛋液。

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  9

  撒上黑芝麻，火腿碎葱碎。

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  10

  烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。

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  11

  烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。

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  12

  装入大的保鲜袋里，等待面包冷却。

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  13

  在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱。

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  14

  撒上肉松。

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  15

  将面包紧紧的卷起来。静置半个小时，使面包卷定型。面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。

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  16

  每一段的两端都抹上沙拉酱。

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  17

  再粘满肉松即可。