爆汁臭豆腐的做法_爆汁臭豆腐怎么做_糖糖食味记的菜谱_美食天下

  3张图片

食材明细

• 麻辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

爆汁臭豆腐的做法步骤

• 
  1

  锅内烧油，油热放入我们事先准备好的臭豆腐。

• 
  2

  炸至臭豆腐两面金黄，且表皮起泡后捞出备用。

• 
  3

  另准备一个干净的空盆，盆内放入切好的葱姜蒜末和小米椒圈。

• 
  4

  将它们搅拌均匀，淋上热油，激发出香味。

• 
  5

  再放入一勺老干妈，两勺生抽，1.5勺醋，一勺盐，少许蚝油和适量花椒油。

• 
  6

  锅内再放入适量油。打入一个鸡蛋，将它煎成合格的荷包蛋。

• 
  7

  锅内放入适量开水，注意一定要开水！煮至汤汁成奶白色后。

• 
  8

  倒入事先调好的料汁内。

• 
  9

  将我们炸好的臭豆腐放入调好的汤汁内。

• 
  10

  再撒上适量葱花或香菜。

• 
  11

  成品。

• 
  12

  成品。

• 
  13

  成品。