大盘鸡的做法_大盘鸡怎么做_饥饿食堂的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

大盘鸡的做法步骤

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  1

  先把鸡剁成块

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  2

  烧水，把鸡块汆水一分钟

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  3

  鸡块汆好，盛出来

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  4

  把青椒切块

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  5

  青红辣椒滚刀切段

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  6

  土豆切块

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  7

  锅内加油烧热，放入白糖，炒化。

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  8

  放入鸡块炒出糖色。

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  9

  放入料酒，准备好的香料，葱姜蒜。

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  10

  放入土豆块翻炒。

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  11

  放入少量老抽

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  12

  加水，水量超过鸡块即可。

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  13

  放入盐，豆瓣酱，和青红辣椒。

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  14

  盖上锅盖中火炖至收汁。

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  15

  放入青椒块翻炒即可

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  16

  盛出来淋上汁

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  17

  完美。