莴笋炒肉的做法_莴笋炒肉怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

莴笋炒肉的做法步骤

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  1

  莴笋去皮洗净切片，青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片，瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝，蒜切片，葱切花。

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  2

  锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄，加瘦肉翻炒至变色。

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  3

  加蒜、姜爆香。

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  4

  加辣椒酱炒出红油。

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  5

  加莴笋、青辣椒翻炒1分钟，加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。