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““一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
家有小女，正是上学的年龄，活动量也大，她的早餐是不能马虎。
平时为了方便，家里常备一些胡萝卜、土豆、或小西葫芦等一些耐储存的菜。偶尔起晚了，用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些或萝卜或西葫芦丝，几分钟就能做出既简单又健康的早餐。亲们看一看，胡萝卜蛋饼牛奶水果，是不是等于营养早餐？”
食材明细
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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1原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜
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2
胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
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3
小葱切碎。
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4
面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
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5
一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
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6
调成糊状。
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7
调好的面糊中加入鸡蛋。
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8
加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
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9
锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
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10
一面煎熟，翻煎另一面。
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11
两面煎熟，盛出切块装盘即可。
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