白灼菜心的做法_白灼菜心怎么做_烟雨心灵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼菜心的做法步骤

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  1

  菜心清洗干净，沥干水分；大蒜切末；干辣椒剪小圈、去籽；备好蒸鱼豉油(或者用生抽+蚝油)。

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  2

  锅里坐水烧开，加入少许油和盐。

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  3

  下入菜心，焯水一分钟左右，至菜心断生。

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  4

  捞出菜心，控控水分，码放在盘子里。

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  5

  倒入蒸鱼豉油。

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  6

  锅烧热，冷油下蒜末、辣椒圈，小火炒香。

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  7

  浇在菜心上即可。