食材明细
糟溜鱼片的做法步骤
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1
龙利鱼片切块,加盐,黄酒和少许干淀粉腌制5分钟
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2
热锅注油,姜,蒜和葱炒香
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3
锅中放入青豆,翻炒片刻
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4
锅中放入鱼片,翻炒片刻
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5
锅中加水
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6
锅中加黄酒,糟卤
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7
事先水发黑木耳,锅中放入发好的黑木耳,焖锅煮片刻
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8
加盐,鸡精和白砂糖,水淀粉勾芡
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9
出锅装盘
龙利鱼片切块,加盐,黄酒和少许干淀粉腌制5分钟
热锅注油,姜,蒜和葱炒香
锅中放入青豆,翻炒片刻
锅中放入鱼片,翻炒片刻
锅中加水
锅中加黄酒,糟卤
事先水发黑木耳,锅中放入发好的黑木耳,焖锅煮片刻
加盐,鸡精和白砂糖,水淀粉勾芡
出锅装盘
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