芒果原味奶冻的做法_芒果原味奶冻怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜香 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

芒果原味奶冻的做法步骤

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  1

  准备主要食材:纯牛奶200毫升，安佳稀奶油90毫升，白砂糖20克，芒果适量（搭配用），吉利丁片5克（一片的量）。

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  2

  吉利丁片凉水泡软，芒果去皮切丁。

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  3

  把牛奶和白糖倒入锅中混合，加热50℃左右关火，稍微凉一下。

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  4

  泡软的吉利丁片放入牛奶中搅拌融化。

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  5

  加入90毫升稀奶油混合。

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  6

  过滤一下更细腻，倒入容器中，正好两杯（每个容器约200毫升），冰箱冷藏4个小时以上。

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  7

  很成功哦，可根据自己的口味放芒果，蜜豆等搭配。

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  8

  口感绵软细腻，奶香浓郁。

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  9

  冰冰凉凉，下午茶首选。

小窍门

1.本方做出来是微甜的，喜欢甜一点可适当增加5-10克白糖。
2.添加了稀奶油，这个方子奶味比较浓郁，可根据自己口味调整。
3.需冷藏4小时定型凝固，可冷藏过夜。
4.注意配比，吉利丁片用凉水泡。