奶香玉米饼的做法_奶香玉米饼怎么做_Ani815的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

奶香玉米饼的做法步骤

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  1

  新鲜甜玉米剥粒

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  2

  将玉米粒倒入料理机，加入牛奶进行搅拌，个人喜欢有些玉米粒刚好，不需要搅拌得太细腻

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  3

  将搅拌好的玉米倒入料理碗中，加入糯米粉、面粉及白糖，搅拌均匀即可

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  4

  取平底不粘锅倒入少许食用油，中小火至油锅热后，用勺子勺一勺玉米糊倒入锅中，用勺底轻轻摊匀，煎至凝结熟透再翻一面煎制

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  5

  成品图

小窍门

1、关于糖量，如果选用的甜玉米甜份足够，可以不加糖，糖量依个人口感而定
2、加入糯米粉可以使口感软糯，如果没有糯米粉换成等量的面粉也是可以的，依个人口感来定
3、煎的时候要等到一面煎好了再煎另一面，这样不容易散，个人喜欢煎得稍微焦一些，这样吃起来表皮焦香