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“对于有些人来说，奶酪的浓郁气味是很难接受的。而热爱甜点的人多少带有一种情结，对芝士的爱都不太能说清楚它到底好在哪里但就是什么也代替不了。无需烤箱，更无需烘焙经验，只需买好材料一步一步跟着来，保证比外卖的好吃，是不是棒棒哒？一起来试试吧~”
食材明细
酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤
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1准备材料
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2
黄油融化，吉利丁泡冷水，奶油奶酪常温软化
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3
奥力奥压碎加黄油拌匀，压在模具底部，放入冰箱冷藏备用
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4
蛋黄加入砂糖拌匀，加入朗姆酒，柠檬汁拌匀
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5
牛奶和淡奶油加热至略沸腾，慢慢倒入蛋黄中，一边倒一边快速搅拌至均匀
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6
将一部分牛奶蛋黄液倒入泡过冷水的吉利丁拌匀
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7
将已经室温软化的奶油奶酪用刮刀进行按压均匀
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8
将蛋黄液分3或4次加入到奶油芝士中搅拌均匀
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9
加入酸奶
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10
将混合好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上
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