红糖发糕的做法_红糖发糕怎么做_星愿1236的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

红糖发糕的做法步骤

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  1

  将红糖和水混合搅拌至红糖完全融化

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  2

  加入鸡蛋

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  3

  搅拌均匀

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  4

  加入面粉和酵母

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  5

  用电动打蛋器搅拌均匀

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  6

  倒入8寸模具，放在温暖处醒发

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  7

  红枣去核

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  8

  对半切

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  9

  面糊发酵至8分满

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  10

  表面装饰红枣

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  11

  冷水上锅，开大火上汽后转中火再蒸30分钟

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  12

  关火，焖5分钟再出锅

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  13

  脱模，趁热切块享用

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  14

  成品图

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  15

  成品图。

小窍门

2.锅里水一定要一次加足

3.蒸好焖5分钟再出锅

4.如果不是用不粘模，要在底部铺油纸或油布。