红糖红枣发糕的做法_红糖红枣发糕怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

红糖红枣发糕的做法步骤

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  1

  将面粉和酵母粉混合均匀，将红糖放入碗中，用热水溶解，将红糖水放置晾凉（不超过35度）时，倒入面粉中，同时用筷子搅拌。

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  2

  调制成粘稠的面糊状，如果红糖水量少，可以酌情再加些清水。

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  3

  盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

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  4

  将大红枣洗净去核切成小块。

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  5

  将红枣块加入面糊中。

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  6

  搅拌均匀。

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  7

  将面糊舀入模具中，模具内壁提前说一层植物油，便于脱模。

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  8

  放入蒸锅，盖上盖子静至十分钟，大火蒸半个小时，关火后虚两分钟再掀开锅盖。

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  9

  脱模。

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  10

  这就可以吃啦。

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  11

  香甜松软。

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  12

  再来美一下。

小窍门