拔丝山药的做法_拔丝山药怎么做_Candy小迪啊的菜谱_美食天下

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第一次做拔丝,感觉熬糖是关键,熬糖的时候一动不动的盯着糖的变化,就怕糊了,也没来得及拍熬糖的过程,还好熬糖很成功,没有让我失望。

食材明细

主料
辅料

拔丝山药的做法步骤

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    1

    准备好材料。

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    2

    山药去皮切块。

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    下油锅炸至金黄。

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    锅里放水熬糖,把糖熬到粘稠发红就立马关火,放山药进去不断翻炒,糖浆全部沾到山药上即可出锅。

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    5

    准备一碗水,拔出来沾一下水就可以吃了。

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