食材明细
糖醋里脊肉的做法步骤
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1
里脊肉切成小条(里脊肉放冰箱冻了一下😁)。
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2
加少许盐和胡椒粉、料酒抓匀腌20分钟入味。
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3
磕入一个鸡蛋和淀粉拌匀。
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4
再次腌10分钟。
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5
起锅烧油,油七成热时,下入里脊肉炸至金黄色(一条一条下哦)。
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6
捞出。
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7
沥干油。
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8
油再次烧热,下入炸好的里脊肉复炸一下。
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9
捞出待用。
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10
番茄酱+糖+醋,小火熬煮开后。
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11
加少许水淀粉,再次煮开。
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12
倒入里脊肉翻拌均匀即可出锅。
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13
好了😁。
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14
成品图。
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15
成品图。
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