糖醋里脊的做法_糖醋里脊怎么做_★水舞颜★的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

糖醋里脊的做法步骤

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  1

  里脊切丝。

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  2

  用盐，胡椒粉，姜丝腌渍十分钟，沾上淀粉。

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  3

  入油锅炸微黄后，捞出。

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  4

  油不停火，再次放进去炸金黄备用。

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  5

  所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

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  6

  倒入炸好的里脊肉，拌匀即可。

小窍门

番茄酱里的糖量和醋量，依据个人喜欢的酸甜度进行调制。在炒番茄酱以前先煸香一些蒜茸，这样的糖醋汁个人觉得味道更香。