糖醋鱼的做法_糖醋鱼怎么做_YK演堃的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

糖醋鱼的做法步骤

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  1

  鲤鱼一条！

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  2

  切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时！

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  3

  调制厚糊:之前说过的，面粉和淀粉比例1:2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊！

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  4

  然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身上，定好之后再把鱼弯曲炸制！

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  5

  这是定好型之后的炸制！

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  6

  蒜切碎！

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  7

  最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可！

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  8

  成品图欣赏！个人感觉非常满意！